"我家孩子一日三餐只吃白米饭，肉、菜、蛋碰都不碰，一看到菜就扭头、把碗推开，全家轮流追着喂。"这是很多家长的真实写照。
很多家长第一反应是孩子被惯坏了，于是追着喂、哄着吃、骂着吃，结果孩子越来越抗拒，饭桌变成战场。其实，孩子只吃白米饭，背后可能是两种情况：一种是普通挑食，另一种是进食困难。分清是哪一种，决定了你要不要继续追着喂。
一、孩子只吃白米饭，先分清"挑食"还是"进食困难"
挑食：有偏好，但能力没问题
这类孩子有自己喜欢的几样食物，对不喜欢的食物只是不愿意吃，但咀嚼、吞咽、拿勺用筷都没问题，偶尔被哄着也能尝一口新食物。这种情况主要靠喂养方式调整和循序渐进的食物脱敏。
进食困难：能力和感知出了问题
这类孩子不是不想吃，而是吃不了或不敢吃。他们可能咀嚼能力弱、吞咽不协调，或者口腔对某些质地、味道、温度过度敏感，导致一吃菜就干呕、抗拒。这种情况靠追着喂解决不了，需要口肌训练、感统干预和专业的喂养指导。
二、这4个信号，提示可能不只是"不爱吃"
信号1：极度挑食，只接受固定的几种食物，而且往往颜色、质地相近。比如只吃白色、软烂的食物，米饭、面条、馒头，拒绝对颜色鲜艳、有颗粒感的食物。
信号2：咀嚼吞咽困难。吃东西很少嚼就吞、经常干呕、含在嘴里不咽、流口水多，或者一岁多还没学会咬断食物。
信号3：对食物质地、温度、气味过度敏感。同样是菜，切碎就吃、整块就吐，或者只吃温的、稍热一点就哭，闻到某些气味就躲。
信号4：进餐时情绪崩溃。一到饭点就哭闹、扔碗、离开座位，全家哄半小时也吃不进几口。长期这样，孩子的进食体验是痛苦的，不只是挑食。
这4个信号里只要占2个以上，就要考虑孩子可能存在口肌或感统方面的问题，建议先做一次专业评估，而不是继续追着喂。
三、家长在家先做这3步，别追着喂
立刻停止追喂和强迫进食。追着喂、哄着吃、骂着吃，只会让孩子把吃饭和压力、恐惧绑定在一起，越来越抗拒。饭点到了就正常吃饭，孩子不吃就先收起来，中间不额外给零食。
做食物脱敏小游戏。不急着让孩子吃，先让他看、闻、摸、玩食物，从把菜摆在盘子里、到用手指碰、再到放嘴边、最后才尝试咬一小口，每一步不强迫，等孩子愿意了再推进。
连续一周做进食记录。记下孩子每天吃了什么、拒绝了什么、干呕几次、进餐时情绪怎么样、一顿饭花多久。把记录带过来，评估时老师判断会更准。
